L'animation joue un rôle primordial dans la satisfaction des besoins du touriste actuel. Elle a pour objectif de fournir aux clients un service de qualité, répondant à leurs attentes et à leurs désirs de découvrir les richesses d’un lieu et l’expertise de ces acteurs.
Ces dernières années, ce sont les expériences authentiques, la découverte de nouvelles cultures, le contact avec les communautés locales et l'accès à un ensemble de pratiques gourmandes et culturelles qui décident de l'attractivité des destinations. C'est ainsi que l'animation est devenue une composante incontournable de l'offre touristique.
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