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Terroir et Saveurs du Québec - Association de l'Agrotourisme et du Tourisme Gourmand du Québec

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Guide de bonnes pratiques | La gestion de l'eau

Guide de bonnes pratiques | La gestion de l'eau

Préserver une ressource précieuse

Au Québec, l’eau semble si abondante qu’on a tendance à la croire illimitée en comparaison aux autres ressources naturelles non renouvelables. Toutefois, plusieurs facteurs en affectent la disponibilité et la qualité: sa répartition locale et temporelle inégale et la compétition réelle ou perçue entre les différents usagers (agriculture, industries, villes, villégiatures). Cependant, ce sont les changements climatiques qui auront le plus d’impact sur la ressource en eau au Québec en venant exacerber les problématiques déjà existantes.

Dans les prochaines années, les rivières et les lacs, de même que les Grands Lacs et le fleuve Saint-Laurent, subiront des épisodes sévères d’étiage, soit le niveau d'eau le plus bas atteint au cours d'une sécheresse. Déjà causée par les pressions des activités humaines, la détérioration de la qualité de l’eau s’aggravera en période d’étiage.

Comme cette menace risque de s'accroître dans le temps et d’entraîner des répercussions de plus en plus coûteuses pour le gouvernement, les particuliers et les entreprises, la législation et les réglementations deviendront plus restrictives et la clientèle et la main-d’œuvre seront plus attentives aux enjeux liés à l’eau. Heureusement, plusieurs solutions existent pour être proactifs et faire face aux impacts concernant ces enjeux.


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Ce guide de bonnes pratiques est une initiative de TERROIR ET SAVEURS DU QUÉBEC

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