Guide de bonnes pratiques | La diversification, une stratégie pour une offre 4 saisons

Qui a dit qu'il n'y avait que 4 saisons dans une année?

Dans les entreprises du tourisme gourmand et de l’agrotourisme, l’achalandage se concentre du printemps à l’automne, périodes de production et de transformation des produits agricoles. Alors que des saisons plus incertaines et des événements extrêmes perturbent de plus en plus les activités, des entreprises ont mis en place de nouveaux services et activités destinés à fidéliser leur clientèle ou en attirer de nouvelles lors des périodes plus creuses, allongeant ainsi leur saison d’opération.

Ce guide fera le tour de plusieurs bonnes pratiques, du Québec et d’ailleurs, afin d’inspirer les entreprises et leur donner des pistes concrètes pouvant s’appliquer à leur situation.

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Ce guide de bonnes pratiques est une initiative de TERROIR ET SAVEURS DU QUÉBEC

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